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テフロン(PTFE)、ナノコーティング、シリコンコーティングの違い 2013-09-02

PTFEコーティング:製パン用。糖度が11%以下のパン製品にお薦めです。
         使用回数は:1000回。

ナノコーティング:製パン用。使用回数:3000回。
シリコンコーティング:製菓用。糖度が20%以下のパン、菓子製品にお薦めです。
         使用回数:800回。


(このデータは参考値です。焼成温度や加熱時間により、数値は変化します。)


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